STARCREAM EVOLUTION
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- Programmi già impostati:
crema pasticcera statica, crema pasticcera dinamica, pastorizzazione miscela gelato,
tempera cioccolato fondente, tempera cioccolato al latte, tempera ciccolato bianco,
conservazione notturna della tempera, fase finale tempera.
- Possibilità di personalizzare fino a 9 ricette.
- Sistema di agitazione attraverso
2 distinti agitatori, uno veloce per amalgama degli ingredienti solidi ed uno lento comandato da
Inverter fino a 3 velocità distinte.
- Struttura in acciaio inossidabile
- Pannello di controllo semplice ed elettronico.
- Sistema di cottura a "bagno maria"
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| CARATTERISTICHE
TECNICHE |
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