 |
| STARCREAM
EVOLUTION |
 |
- Programmi già impostati:
crema pasticcera statica, crema pasticcera dinamica, pastorizzazione miscela gelato,
tempera cioccolato fondente, tempera cioccolato al latte, tempera ciccolato bianco,
conservazione notturna della tempera, fase finale tempera.
- Possibilità di personalizzare fino a 9 ricette.
- Sistema di agitazione attraverso
2 distinti agitatori, uno veloce per amalgama degli ingredienti solidi ed uno lento comandato da
Inverter fino a 3 velocità distinte.
- Struttura in acciaio inossidabile
- Pannello di controllo semplice ed elettronico.
- ...
|
 |
|
| |
|
 |
| STARCREM
30 - 60 |
|
- Potenza
compressore frigorifero: 0,5 HP (STARCREM 30) - 1,1 HP (STARCREM
60)
- Potenza
Riscaldante: 4 kW (STARCREM 30) 6 kW (STARCREM 60)
- Telaio
completamente in acciaio INOX
- Vasca
di cottura con camicia e doppio fondo per il "Bagno
Maria"
- Capacità
massima della vasca 41 Lt. (STARCREM 30) - 76 Lt. (STARCREM
60)
- Motore
agitazione veloce: 1400 g/min.
|
|
|
|
