Dal 1845, recita orgoglioso il vessillo di famiglia, alla quinta generazione di maestri pasticceri che l’un l’altro si sono tramandati i segreti del mestiere nel laboratorio di piazza Marconi. Oggi alla guida dell’attività c’è Andrea Besuschio, grande innovatore pur nel rispetto della storia familiare. L’ultima scommessa riguarda il restyling del locale…
a cura di Livia Montagnoli

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