In una sola macchina l’intero ciclo di produzione del gelato artigianale. Il sistema variO controlla costantemente la consistenza del gelato. La potenza del compressore può essere variata in funzione della quantità della miscela introdotta e della sua composizione. I cicli di mantecazione possono essere ulteriormente personalizzati e memorizzati variando la velocità di rotazione dell’ agitatore.

– nella parte superiore il cilindro orizzontale per preparare le miscele
– nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato.